Puhasta umešana jajca, hrustljava šunka in sveža špinača! Vse te sestavine smo zmešali v enostaven, nizkokaloričen obrok. Recimo za nedeljski brunch.

SESTAVINE (za 2 obroka):

• 3 jajca
• mleko, 3.5% maščobe (1,5 žlice, 25ml)
• sol in poper (po okusu)
• olivno olje (1 žlica, 15ml)
• mlada špinača (25g)
• šunka (25g)
• muškatni orešček (po okusu)

NAVODILA:

1. V posodi zmešajte jajca in mleko ter jih začinite s soljo in poprom.
2. Šunko narežite na majhne koške in primešajte k jajcem.
3. V ponvi segrejte olivno olje, dodajte jaca in počakajte, da se zapečejo.
4. Z lopatico “raztrgajte” pečena jajca na koščke, dodajte špinačo in pečite še kakšno minuto.
5. Uživajte!